Oppskrift:
200 gram smør
250gram sukker
200gram brunt sukker
350gram hvetemel
2ts bakepulver
3ts vaniljesukker
1ts malt kanel
3 egg
200 gram hakket sjokolade
Bland sukker og brunt sukker i en passe stor bolle. Ta så oppi det smelta smøret bland dette sammen til det er godt blandet pass på at det ikke ligger noe sukker igjen på bunnen som ikke er blanda med smøret. Ta så oppi hvetemel, bakepulver, vaniljesukker og kanel. Bland sammen og ta så oppi eggene og den hakkede sjokoladen. Bruk en spiseskje og legg deigen som klumper på et stekebrett med bakepapir. Stek ved 175 grader i varmluft 10-15 min midt i ovnen. Hvis du vil ha sprø harde cookies stek dem litt lengre. Jeg foretrekker sprø kanter som er myke og seige i midten. Hvis du vil ha det ta dem heller ut fortidlig enn forsent ;) Holder til ca 24 stk.
L
